두부 다이어트 및 효능

 

안녕하세요 

오늘은 서양에서 살찌지 않는 치즈라고 부를 정도로 인기가 좋은 두부! 고단백 저칼로리 식품으로

비만예방에 최적인 두부 다이어트 및 두부 효능에 대해서 한번 정리해보았습니다.

 

두부란?

먼저 두부는 콩, 응고제, 물로 만들어졌으며 두부의 수분이 81~91%, 단백질 3.2~8.6%로 구성되어 있는

식품이라고 해요. 소화율이 높은 식물성 단백질로 영양가가 높은 식품이라고 해요

 

 

 

두부 효능

간단하게 두부 효능에 대해서 알려드리겠습니다.

두부 효능 첫번째로는 치매예방입니다.

콩에 들어있는 레시핀 성분은 뇌 활동을 활발하게 해 준다고 하는데요. 치매 환자에게 레시틴을 처방하면

기억력이 20~50%까지 높아진다는 연구 결과도 있다고 해요

 

 

두부 효능 두번째로는 노화방지입니다.

인삼의 주성분인 사포닌 성분이 두부에도 들어있다고 하는데요. 이 사포닌 성분은 우리 몸속에서 항암작용을 하며,

또 다른 성분인 비타민B, 비타민E 등 세포노화를 가져오는 활성산소의 활동을 억제해준다고 해요

 

 

두부효능 세번째로는 근육형성과 골다공증 예방입니다.

두부에 풍부하게 함유되어 있는 단백질과 칼슘은 뼈와 근육을 만들어주는데요. 성장기 어린이의 골격 형성에 

도움이 되며 여성에게 많이 발생하는 골다공증 및 근육 손실 방지에 큰 도움을 준다고 해요

 

 

두부 효능 네번째로는 갱년기 증상 완화입니다.

콩에는 여성 호르몬과 같은 효능이 있는 이소플라본 성분이 들어있는데요. 콩과 두부를 꾸준히 섭취해주시면

갱년기 증상을 완화시킬 수 있다고 해요

 

 

두부 효능 마지막으로 다이어트입니다

두부는 고단백 식품으로 근육을 만드는 운동에 도움을 주며, 영양가도 높아 두부 다이어트 식품으로 적합하다고 해요

 

 

두부 다이어트

단백질 덩어리 식품인 두부의 칼로리는 100g (두부 한모는 보통 대략 400g) 당 91kcal입니다.

섭취하는 양에 비해 칼로리가 낮아 다이어트하시는 분들에게 인기 있는 다이어트 식단 메뉴 중 하나인데요.

뿐만 아니라 비타민, 미네랄, 칼슘, 칼륨 등이 골고루 들어 있는 알칼리성 식품이라고 해요

 

영양 많은 두부는 칼로리가 낮아 두부 다이어트 식품으로 좋지만, 비타민A는 부족하다고 해요

그래서 함께 먹으면 좋으면 효과 2배인 식품! 바로 당근인데요

당근에 함유된 베타카로틴 성분은 비타민A 결핍에서 오는 눈의 건조, 만성피로 등에 효과가 있기에

비타민A가 부족한 두부와 함께 먹으면 영양에 더욱 큰 도움이 된다고 해요

또 비타민C까지 풍부해 매일 두부를 먹으면 두부 다이어트 시 발생하는 변비 문제를 해결해주고,

부드러운 피부를 만드는데 효과가 있다고 해요

 

 

 

두부 다이어트 한 끼 권장량은 반모에서 한모가 가장 적당하고

두부로 혹시 끼니 대신 먹는다면 하루 중 한끼 저녁식사로 대체하시는 것이 좋다고 합니다.

 

 

다이어트를 할 때 엄격한 식단을 하면 몸의 기초대사가 저하되어 요요현상이 생기기 마련인데요.

기초대사가 저하되면, 먹는 양을 다시 원래대로 되돌리는 순간 남는 에너지가 발생해 바로 체중 증가로 이어진다고 해요

하지만 두부는 다르다고 하는데요!

두부에 들어 있는 콩의 펩티드 성분은 기초대사 저하를 방지해 요요현상이 발생하지 않는 체질로 만들어준다고 해요

위에서도 말했듯이 두부는 저칼로리면서 단백질이 풍부하기 때문에 기력을 떨어뜨리지 않고 건강하게

다이어트하시는 분들에게 아주 좋은 식재료라고 합니다!!

 

 

이상 여기까지 두부 다이어트 및 두부 효능에 대해서 살펴보았는데요.

다이어트하시는 분들에게 조금이나마 도움이 되셨길 바라며

오늘 하루도 건강한 하루 보내세요 ^^