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레드비트 효능 및 먹는방법

by 친절한 놀이공간 2021. 7. 23.
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안녕하세요

abc주스가 몸에 좋다고 유명해지면서 레드비트에 대해서 많은 분들이 관심을 가지게 되었는데요.

레드비트는 원래 아는 사람만 알고 있었던 건강 식자재중 하나였는데, 다이어트와 건강에 대한 관심이 높아지면서 많은 분들이 자연스럽게 레드비트 건강채소로 주목을 받고 있는데요.

 

정말 다양한 효능 가지고 있는 레드비트

일명 혈관 청소부라고 불릴만큼 훌륭한 효능을 가지고 있는 레드비트 효능에 대해서 한번 알아보도록 하겠습니다.

레드비트는 빨갛고 동그란 무를 얘기하는데, 식감은 일반 무보다 좀 더 아삭하니, 국내에서도 재배되고 있어서 저렴하게 비트를 쉽게 구할 수 있답니다.

 

레드비트 효능

레드비트 효능 첫번째. 혈액정화

위에서도 말씀드렸다시피 레드비트의 대표 효능은 우리 몸속의 혈관을 깨끗하게 해주는데요 이유는 베타인, 그리고 풍부한 식이섬유 성분 때문이라고 해요. 베타인이 혈관 내에 노폐물을 배출시키고 식이섬유가 지방을 흡착시켜서 배출시켜 주기 때문에 혈관 내에 콜레스테롤, 중성지방이 끼지 않도록 막아준다고 해요 단순 이런 성분이 있어서 좋다가 아니라 레드비트 안에는 성분 함량이 풍부해서 효능이 있다고 해요 꾸준히 섭취해주시면 고혈압, 고지혈증 관리 및 조절하는데 도움이 되면, 합병증으로 이어지는 뇌졸중, 혈관 관련 질환에도 예방하는 효과를 보실 수 있다고 해요.

 

레드비트 효능 두번째. 풍부한 식이섬유 및 다이어트

레드비트는 식이섬유가 풍부해 변비 예방에도 효과적이라고 하는데요. 식이섬유는 소화를 돕고 장 노폐물을 외부로 배출시키며 건강을 개선하는 효과가 있다고 해요. 또 레드비트는 100g 당 칼로리는 43kcal로 낮은 칼로리를 가진 저열량 채소예요. 그래서 다이어트하실 때 식단에 추가하면 아주 좋은 채소입니다. 레드비트는 수분 함량이 높아 포만감을 오랫동안 유지시켜주기 때문에 다이어트에도 아주 좋은 건강채소랍니다.

 

 

레드비트 효능 세번째. 피부미용

레드비트에는 활성산소를 억제해주고 산화작용을 막아주는 폴리페놀이라는 성분이 다량 함유되어 있다고 해요.

이러한 성분은 피부 노화를 억제해주고 세포를 활성화시켜주어 피부 미용에 좋은 채소라고 해요.

 

레드비트 효능 네번째. 운동능력 향상

한 연구에 따르면 비트 뿌리로 만들어진 주스 보충제는 운동 중 근육이 흡수하는 산소의 양을 증가시킬 수 있도록 도와준다고 해요. 또 다른 연구에 따르면 레드비트 뿌리 주스 복용을 꾸준히 한 사람의 운동능력이 향상된 것을 확인하였다고 해요.

 

레드비트 효능 다섯번째. 풍부한 비타민 및 미네랄

레드비트에는 엽산, 비타민 B가 풍부하게 함유되어 있다고 해요. 비타민B는 체내 합성이 불가능하기 때문에 음식물로 섭취해주는 게 매우 중요하다고 해요. 또 마그네슘, 철분, 칼슘, 아연 등이 함유되어 있어 노화방지에 효과적이라고 하니 건강을 위해서 챙겨 먹으시면 좋을 것 같아요.

 

레드비트 효능 여섯번째. 면역력 강화

레드비트에는 위에서 말했듯이 철분과 엽산, 비타민, 미네랄이 풍부하여 면역력 역시 상승시켜주는데 많은

도움을 주는데요.

면역력은 나쁜 균을 막아주는 힘을 발휘는데요. 요즘 같은 시기에 제일 중요한 게 바로 면역력이라고 생각해요.

건강한 식품으로 더욱 건강 챙기시길 바라요.

레드비트 효능 일곱번째. 항산화 물질

레드비트 효능 중 또 하나 대표적인 성분은 바로 항산화 성분이라고 하는데요. 레드비트에는 노화를 늦춰주는 플라보노이드, 베타카로틴 등 다양한 항산화물질이 포함되어 있다고 해요. 항산화 성분은 항암에도 효과적인데요. 산화 세포를 억제하는 베타닌 물질이 함유되어 있다고 해요.

 

레드비트 효능 여덞번째. 해독작용

레드비트 하면 많은 분들이 해독주스인 ABC주스를 가장 먼저 떠올리거나, 레드비트를 알게 된 게 ABC주스를 통해 알게 되신 분들도 계실 거라 생각해요. 실제로도 레드비트는 체내 해독 작용을 활성화시키는 데 도움이 된다고 해요. 레드비트 속 베타레인 성분이 이러한 작용에 도움이 되기 때문이라고 해요.

 

레드비트 먹는방법

레드비트를 분명 처음 접하시는 분, 레드비트를 어떻게 먹어야 할지 난감하게 느껴질 수 있는데요 껍질을 까기 전을 보면 감자 같아 보이기도 하지만 레드비트는 껍질을 깎으면 빨간 속살을 보실 수 있습니다.

레드비트는 조리할 경우 영양소가 많이 파괴된다고 해요. 그래서 되도록 가열하지 않고 먹는 게 좋다고 합니다.

 

레드비트 먹는방법 첫번째. 오이 레드비트피클

기본 오이 피클을 담그실 때 레드비트를 함께 같이 썰어서 넣어주시면 빨간 물이 빠지면서 색감도 맛도 향상해줍니다.

하지만 레드비트를 너무 많이 넣으면 오이피클의 맛이 줄어들기 때문에 오이 큰 것 4개에 비트는 8분의 1 정도 얇게 썰어서 넣어주는 게 가장 좋다고 해요 아니면 비트로만 피클을 만들어 드셔도 좋습니다.

 

레드비트 먹는방법 두번째. 레드비트 주스

레드비트 먹는 방법으로 ABC주스로 주로 만들어 마시는데요.

레드비트만 갈아서 마시게 되면 텁텁하니 먹기가 좀 어렵기 때문에, 다른 과일과 함께 마시면 맛도 영양도 모두 챙기실 수 있답니다.

그 외 레드비트 먹는 방법으로 레드비트 샐러드로도 다양한 야채와 함께 먹으시면 맛있답니다.

레드비트 고르는 법

레드비트는 표면이 매끄럽고 모양이 둥근 것을 선택하는 것이 좋다고 해요.

또 뿌리가 너무 굵지 않고 단단한 것이 좋으며, 레드비트를 잘랐을 때 단면의 붉은색이 선명한 것이 신선하고 좋은 비트라고 하니 참고해주세요

 

 

이상 여기까지 몸에 좋은 슈퍼푸드로 떠오른 레드비트 효능 및 레드비트 먹는방법에 대해서 알아보았는데요.

건강을 챙기시는데 조금이나마 도움이 되셨길 바라며, 건강한 하루 보내세요

 

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